Шоколадный крем

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-200г.
  • Сгущенное молоко-100г.krem_shokoladnijшоколадный крем
  • Ванилин-1п.
  • Шоколад-80г.

Способ приготовления:

Шаг-1

Шоколад разломать на кусочки, добавить 3л.горячей воды и развести его на горячей водяной бане.

Шаг-2

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-3

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать в конце добавить ванилин и охлаждённый шоколад.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Крем с какао

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-200г.крем с какао
  • Сгущенное молоко-100г.
  • Ванилин-2п.
  • Какао-2ст.л.
  • Вода-4ст.л.

Способ приготовления:

Шаг-1

Какао развести с горячей водой, охладить.

Шаг-2

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-3

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать в конце добавить какао и ванилин.

Крем с какао, придаст вашей выпечки особо ароматный вкус.

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ванильный крем.

Ингредиенты:Vanilla-custard1ванильный крем

  • Масло сливочное-200г.
  • Сгущенное молоко-100г.
  • Ванилин-2п. (или стручки ванили, проваренные в молоке)

Способ приготовления:

Шаг-1

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-2

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать в конце добавить ванилин.

Нежный ванильный крем, идеально подойдет для бисквитной выпечки.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кофейно-ореховый крем.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-200г.pirog-shokolad-krem-orehiкофейно - ореховый крем
  • Сгущенное молоко-100г.
  • Лесной орех-50г.
  • Коньяк-2ст.л.
  • Кофе-2ст.л.
  • Вода-6ст.л.
  • Ванилин-1п.

Способ приготовления:

Шаг-1

Сварить кофейный экстракт (6 ложек воды и 2 ложки кофе) охладить, процедить.

Шаг-2

Лесной орех обжарить и измельчить.

Шаг-3

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-4

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать добавлять каплями кофе.

Шаг-5

В крем добавить коньяк, ванилин и орехи.

Кофейно-ореховый крем, идеально подойдёт для любой вашей выпечки.

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кофейный крем.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-200г.
  • Сгущенное молоко-100г.6a8277646b283f07a575a64017d891cbкофейный крем
  • Коньяк-2ст.л.
  • Кофе-2ст.л.
  • Вода-6ст.л.
  • Ванилин-1п.

Способ приготовления:

Шаг-1

Сварить кофейный экстракт (6 ложек воды и 2 ложки кофе) охладить, процедить.

Шаг-2

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-3

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать добавлять каплями кофе.

Шаг-4

В крем добавить коньяк и ванилин.

Кофейный крем, имеет особенно ароматный вкус и идеально подойдёт для шоколадной выпечки.

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Фруктовый крем.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло-200г.P1000113фруктовый крем
  • Сахарная пудра-80г.
  • Яйцо-2шт.(желток)
  • Фрукты-3ст.л.(измельченных)
  • Ванилин-0,5п.

Способ приготовления:

Шаг-1

Сливочное масло взбить.

Шаг-2

Не прекращая взбивать масло, добавить сахарную пудру, попеременно с желтками.

Шаг-3

В готовый крем добавить ванилин и измельченные фрукты (на выбор).

Фруктовые кремы, придают вашей выпечки всегда разные оттенки вкуса.

Будьте изобретательны.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Карамельный крем.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло-200г.e03ad60202cfc8edd31f3faea36ba36dкарамельный крем
  • Сахарная пудра-80г.
  • Сахар-2ст.л.
  • Яйцо-2шт.(желток)
  • Коньяк-1ст.л.

Способ приготовления:

Шаг-1

Сахар подрумянить на сковороде, добавить горячей воды и сварить сироп.

Шаг-2

Сливочное масло взбить.

Шаг-3

Не прекращая взбивать масло, добавить сахарную пудру, попеременно с желтками.

Шаг-4

В готовый крем постепенно добавить охлажденный сироп и коньяк.

Карамельный крем подойдёт для любой вашей выпечки.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сметанный крем.

Ингредиенты:

  • Сметана-400г.
  • Сахарная пудра-150г.
  • Ванилин-1п.grafusionru-96сметанный крем

Способ приготовления:

Шаг-1

Сметану отцедить через марлю (2 слоя) постеленную в дуршлаг, охладить.

Шаг-2

В охлажденную сметану добавить сахарную пудру, ванилин и взбить до получения пышной массы.

Сметанный крем очень нежный, его лучше использовать для прослойки тортов и покрытия их поверхностей.

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Творожный крем

Ингредиенты:

  • Сливочное масло-200г.643563 творожный крем
  • Сахарная пудра-150г.
  • Творог-150г.
  • Ванилин-1п.

Способ приготовления:

Шаг-1

Протереть через сито творог

Шаг-2.

Размягчённое сливочное масло соединить с сахарной пудрой, и взбить до получения пышной массы.

Шаг-3

Не прекращая взбивания, в несколько приемов добавить протертый творог, взбивать до получения однородной массы.

Шаг-4

В конце взбивания добавить ванилин.

Нежный творожный крем, идеально подойдет для любой выпечки.

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Сливочный крем со сгущенным молоком.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное-200г.
  • Сгущенное молоко-100г.
  • Ликер-3ст.л.772210сливочный со сгущенным молоком
  • Ванилин-1п.

Способ приготовления:

Шаг-1

Размягченное сливочное масло взбить добела.

Шаг-2

В взбитое масло, влить струйкой сгущенное молоко, продолжая взбивать.

Шаг-3

В крем добавить ванилин и ликер.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS